sábado, 7 de junho de 2014

Esse evento é pra vocês, queridos! Se você já tem lista na Casa Goianita ou deseja se cadastrar, participe! Confira a programação: Apresentação da Casa Goianita sobre como elaborar uma lista de casamento perfeita Apresentação de enxoval Karsten Apresentação de mesa para queijos e vinhos com a Hercules e Wolff Como servir queijos e vinhos com o expert em vinhos Nelson da Adega e Confraria Casa Ouro Apresentação da Forma Inox de como receber com o melhor fondue doce e salgado Menu Entrada - saladas e águas aromatizadas Degustação de tábuas de queijos e vinhos Fondue quente de queijo harmonizado com massas e blanc de poulet Sobremesa de fondue quente de chocolate harmonizado com morangos picados Encerramento com sorteio de vários brindes! É gratuito! Deixe seu nome e de seu noivo! Reserva pelo e-mail noticias@casagoianita.com ou WathsApp 8622-8886 Limite de 50 vagas!

terça-feira, 20 de maio de 2014

Promoção #casandocomagoianita

Começa amanhã o Noivas em Festa 2014. Para vocês noivos que passarem no stand da Casa Goianita, estamos lançando uma super promoção, confira as regras:



- Vá ao stand da loja, tire uma foto com o display da promoção,
- curta o a Fan Page da empresa - facebook.com/casa.goianita
- publique a sua foto no display com a#casandocomagoianita.

As 3 fotos mais curtidas, irão receber um super presente da Casa Goianita e Forma.

Corra e garanta o seu!

Resultado: 27/05/2014.

#casandocomagoianita #nacasagoianitatem #noivasfelizes#casamentodossonhos #noivasemfesta2014


Informações sobre o evento:


Famoso Escondidinho de Carne Seca da Goianita!



"Todo sábado na Goianita é assim: compras recheadas de sabor e muito carinho, tanto da nossa parte, quanto dos nossos clientes!  Estamos devendo a receita do escondidinho de carne seca para muitos que estão solicitando a receita e o segredo do chef!!! Então, vamos lá:  para quem deseja aprender e testar segue a receita na íntegra:

1 kg de carne seca (de preferência mais macias, menos salgadas e sem gorduras)
alho
cebola
pimenta de cheiro
tomates descascados
salsinha e cebolinha
sal (se for necessário)

Para o purê:
2 kg de mandioca descascadas
2 colheres (sopa rasas) de margarina
1/2 litro de leite integral
1 copo (200 ml) de requeijão cremoso
1 cx (200 ml) de creme de leite
sal (quantidade necessária)

Modo de fazer:

Afervente a carne seca somente em água para dessalgá-la levemente. Corte-a em cubos pequenos, reserve.
Na panela (pode ser panela comum ou de pressão, se desejar maior rapidez no cozimento), refogue todos os temperos, menos os tomates e temperos verdes. Coloque a carne seca, continue refogando para que adquira uma cor dourada, adicione água suficiente que cubra a carne, tampe a panela e deixe cozinhar até que fique bem macia, em ponto de desfiar (normalmente, quando a carne já está quase sem água).  À parte, pique os tomates e os temperos verdes e adicione à carne já desfiada. Dê uma leve refogada para que os tomates e temperos se incorporem e deixe a carne levemente umedecida. Se necessitar de sal, acrescente ao molho.

Cozinhe em panela de pressão as mandiocas, passe por processador ou amassador de batatas, à fim de que adquira a consistência de creme. Adicione a margarina, o leite, o requeijão, o creme de leite e tempere com sal. Vá mexendo em fogo baixo, até que todos os ingredientes fiquem completamente incorporados.
Monte o escondidinho da seguinte maneira: forre o refratário primeiramente com a carne desfiada, depois cubra com o purê de mandioca. Se desejar, pode acrescentar queijo ralado sobre o purê e dar uma gratinada, para que forme uma camada crocante. É opcional e pode ser feito no forno ou com maçarico culinário.

O escondidinho de carne seca é excelente com entrada de pratos quentes e fica um charme quando servido em pequenas louças, os famosos finger foods.  Desejamos sucesso na sua reunião!